Se le llama chile poblano cuando esté verde y cuando se deja secar/deshidratar se le llama chile ancho. Unos de los más típicos y ricos chiles usados en la cocina mexicana. Tienen un alto contenido de vitamina C y A y el poderoso antioxidante capsicina.
Siembra: en macetas, etc. para su posterior transplante o directamente en el suelo. Cubrir con humus de lombriz. Sembrar en los meses cálidos.
Cuidado: esta planta necesita mucha agua y calor.
Cosecha: los frutos se pueden cortar tiernos (verdes) para obtener chile poblano o dejar secar/deshidratar para obtener chile ancho.
| Luz: | Sol |
| Profundidad de siembra: | 6 - 10 mm |
| Distancia entre planta y planta: | 60 - 70 cm |
| Días de germinación: | 8 - 12 días |
| Días de maduración: | 65 días |
| Altura aprox.: | 40 - 60 cm |
Las plantas se desarrollan mejor si se cubren las semillas con humus de lombriz. Las semillas se pueden sembrar durante todo el año en climas cálidos. En climas fríos evite sembrar en diciembre y enero.
Semillas para sembrar. No requieren ningún cuidado fitosanitario especial.
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